Белки, жиры, углеводы в рационе собаки | MyDog.su
Собаки на протяжении всей жизни должны получать с кормом определенное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.
Органические вещества корма (белки, жиры и углеводы) необходимы собаке в первую очередь для выработки в организме энергии, которая определяет общий уровень питания, выраженный в килоджоулях (кДж).
Энергия собаке нужна для работы внутренних органов, поддержания определенной температуры тела, тонуса мышц, движения и др. Взрослой собаке требуется на 1 кг массы тела:
- собаки весом до 5 кг — 380-600 кДж
- собаки весом 6-10 кг — 310-360 кДж
- собаки весом 11-20 кг — 270 кДж
- собаки весом 21-30 кг — 240 кДж
- собаки весом 31-40 кг — 220 кДж
- собаки весом 41-50 кг — 210 кДж
Щенкам в возрасте: 1-й недели требуется 820 кДж; 2 недель — 920 кДж; 3-4 недель — 1025 кДж; 1-2,5 месяцев — 1100 кДж; 2,5-3,5 месяцев — 840 кДж; 4,5-5 месяцев — 590 кДж; 5-7,5 месяцев — 540 кДж; 7,5-13 месяцев — 420 кДж на 1 кг массы.
Чем крупнее собака, тем меньше затраты энергии на 1 кг живой массы. В летний период суточная потребность в энергии снижается, в зимний увеличивается в среднем на 15 процентов. Кобели затрачивают больше энергии, чем суки, а молодые собаки больше, чем старые. Сухие, мускулистые, легко возбудимые собаки затрачивают на жизненные процессы больше энергии, чем собаки рыхлой конституции, ожиревшие и флегматичные.
Для собак большое значение имеют белки. Белки необходимы для построения и возобновления изношенных тканей организма, образования молока у кормящих сук, синтеза ферментов, гормонов, иммунных тел и др. Белки участвуют в поддержании водно-солевого равновесия в организме собак.
При недостатке белков в рационе происходит задержка в росте и развитии щенков, нарушение функций размножения, ухудшение усвоения питательных веществ корма, снижение выделения молока у кормящих сук, плохой рост шерсти и когтей, снижение устойчивости организма против заболеваний.
При этом снижается в крови содержание плазменных белков и гемоглобина. При длительном белковом голодании нарушается функция печени. Вреден и избыток белка в рационе.Оптимальная потребность собак в белках составляет: у взрослых — 4,5 г, у молодняка — 9 г на 1 кг живой массы. Не менее одной трети белков собаки должны получать с кормом животного происхождения. Собакам в состоянии покоя и при хорошем подборе в рационе белковых кормов с достаточным содержанием аминокислот (лизина, метионина, триптофана и др.) можно обеспечить потребность в белках только растительными кормами.
Для собак исключительное значение имеют аминокислоты (лизин, метионин, триптофан, аргинин, валин, гистидин, фенилаланин, лейцин, озолейцин и треонин), определяющие биологическую полноценность белков корма. Потребность собак в аминокислотах составляет: у взрослых — лизина 60 мг, метионина 70, триптофана 15, аргинина 70, валина 85, гистидина 60, фенилаланина 65, лейцина 110, изолейцина 80 и треонина 55 мг на 1 кг живой массы.
Из органических веществ углеводы (сахар, крахмал, клетчатка) занимают максимальный удельный вес в кормовых рационах собак. Они служат важнейшим источником энергии, обеспечивая до 70 процентов общей калорийности рациона. Сахар и крахмал в организме собак превращается в глюкозу, при окислении которой образуется аденозинтрифосфорная кислота (АТФ). Значение ее особенно велико для центральной нервной системы, печени и мышц. При избыточном поступлении в организм углеводов (глюкозы) они превращаются в жир.
Весьма важно для собак и наличие клетчатки. Она стимулирует перистальтику кишечника, необходима для формирования каловых масс. Недостаток клетчатки в рационе вызывает дискинезию кишечника, особенно у старых собак. Клетчатка оказывает положительное влияние на моторную деятельность желчевыводящих путей и выведение из организма холестерина.
Оптимальная потребность собак в углеводах составляет: у взрослых собак 10 г, в том числе клетчатки 1 г, у молодняка — 15,8 г, в том числе клетчатки 1,5 г на 1 кг массы.
Недостаток в рационе сахара и крахмала ведет к истощению собак, избыток — к ожирению. Чем меньше в рационе жиров, тем больше в нем должно содержаться углеводов. В летний сезон углеводами можно частично заменять в рационе жиры.
Значение жиров в кормлении собак определяется содержанием в них жизненно необходимых жирных кислот и их высокой калорийностью. Жиры входят в состав протоплазмы и в структуру биомембран клеток организма собаки. Жиры играют роль основного запасного вещества, они откладываются под кожей, защищая собаку от холода. Жиры необходимы также для нормальной работы пищеварительных желез.
Оптимальная потребность в жирах у взрослых собак составляет 1,3 г, у молодняка — 2,6 г на 1 кг живой массы. При недостатке жиров в рационе наблюдается задержка в росте, нарушение функции размножения, гипоавитаминозы, заболевания кожи — дерматиты, гиперкератоз, шелушение, депигментация шерсти и др. Избыток жиров в рационе также вреден. Одним из признаков достаточного количества жиров в рационе — гладкий с блеском шерстный покров.
Для собак наиболее ценны жиры кормов, содержащих больше витаминов (печень, молоко, рыба).
Суточная потребность в питательных веществах у взрослых собак в период покоя, г.
| Масса, кг | Энергия, кДж | Белки | Жиры | Легкоусвояемые углеводы | Клетчатка |
3 | 1320 | 13,5 | 4,0 11,7 13,0 19,5 26,0 32,5 39,0 52,0 65,0 | 27,9 | 2,4 |
Белки и углеводы в тренировочном процессе бегунов
Бег на длинные дистанции — особый вид спорта.
В отличии от силовых упражнений в тяжелой атлетике, например, тяги или жима от груди лежа, где требуется максимальное усилие на определённое количество подходов, в циклических видах спорта важна эффективность распределения затрат энергии на протяжении всей дистанции.
Ваше тело адаптируется к легкоатлетическим нагрузкам особым образом – здесь в меньшей степени будет важен объём мышечных волокон и генерируемое ими единовременное усилие. Скорее для достижения высоких результатов мышцы должны иметь возможность максимально эффективно работать в напряжении продолжительное время, а организм — расширять «энергетическое депо» и использовать его. Именно по этой причине залогом хороших результатов в беге является не белок для наращивания объема и массы мышечных волокон, а энергия и эффективная работа использования энергии из разных источников организмом.
С биомеханической точки зрения успех в видах спорта, требующих выносливости, во многом определяется величиной энергетических ресурсов и эффективностью их участия в энергообеспечении.
Для выработки энергии во время длительных тренировок, например, во время подготовки к марафону, используются углеводы, а затем жиры и белки в зависимости от существующих в конкретный момент запасов энергии и продолжительности тренировки.
Углеводы являются не только главным источником энергии, но и выполняют функцию ее хранения в форме полимера глюкозы — гликогена. Большая его часть содержится прямо в мышечных волокнах, примерно 25% — в печени. Под нагрузкой тело сжигает до 60 г углеводов в час, поэтому, если дистанция преодолевается в соревновательном темпе, необходимо восполнять затраченные ресурсы для поддержания мышечных волокон на пике активности. Сделать это можно с помощью гелей-изотоников c высоким содержанием легкоусвояемых углеводов, углеводных батончиков и других спортивных снэков:
Gu Liquid Energy Gel 60 g Лимонад
Углеводный гель с микроэлементами и аминокислотами
Nutrend Carbosnack Абрикос 50 g
Энергетический гель с таурином и глицином, повышает выносливость, усиливает нервно-мышечную функцию.
SIS GO Isotonic Energy Gels 60 ml Розовый Грейпфрут
Углеводный гель обеспечивает организм энергией. Изотоническая формула не требует запивания водой
SIS GO Energy Mini Bar 40 g Шоколад
Энергетический фруктовый батончик содержит углеводы, белки, жиры, клетчатку, натрий
Важным является потребление достаточного количества углеводов не только непосредственно во время физической активности, но и правильное распределение потребления углеводов во время тренировочного процесса и подготовки к соревнованиям. Вам необходимо научить организм максимально эффективно использовать внутренние запасы энергии и углеводы из спортивного питания — именно поэтому гели и батончики рекомендуют использовать не только на соревнованиях, но и на тренировках.
В отличии от углеводов, не требующих кислорода для использования в качестве энергетического ресурса, жиры расщепляются только в присутствии достаточного количества окислителя. При этом, несмотря на сложность и трудоемкость использования жировых ресурсов в качестве источника энергии, они играют очень важную роль при длительных нагрузках в циклических видах спорта.
Достаточный уровень потребления углеводов обуславливает не только эффективность конкретной тренировки, но и скорость и качество восстановительных процессов. В случае восполнения запаса гликогена в течении часа после тренировки восстановительные процессы будут протекать намного быстрее и эффективнее, тело будет легче адаптироваться к возрастающей нагрузке. Чем интенсивнее проходит тренировочный процесс, чем большие нагрузки вы испытываете, тем важнее, чтобы ваше питание давало организму достаточно топлива для работы и восстановления.
Nutrend Regener Красная свежесть 450 g
Напиток восстанавливает запасы гликогена в мышцах и печени, стимулирует более быстрое прохождение детоксикации
Gu Energy Stroopwafel 32 g Горячий шоколад
Энергетические вафли с сиропом между слоями для быстрого перекуса, содержат комплекс углеводов, электролиты и аминокислоты
На длительных тренировках также важно учитывать особенности метаболических процессов.
Во время первого часа нагрузки практически все полученные перед тренировкой углеводы пойдут на восстановление потраченного запаса гликогена. В этот короткий промежуток времени осуществляется наиболее эффективное усвоение питательных веществ, которые способствуют быстрому восстановлению. Через полчаса или 40 минут после тренировки важно пополнить запасы энергии быстрыми углеводами: это может быть углеводный батончик, банан, хлебцы и сладкий чай. Чем больше времени пройдёт после тренировки, тем менее эффективно тело будет усваивать углеводы и медленнее будет происходить восстановление. Вот почему промежуток в 30-40 минут называется «углеводное окно», которое рекомендуется закрыть.
Сколько углеводов вам потребуется для восстановления, зависит от вашего веса, сложности и продолжительности тренировки. Если у вас была тренировка с низкой интенсивностью, например, восстановительная тренировка на низком пульсе или с низким темпом, то стоит запланировать приём пищи с содержанием от 5 до 7 граммов углеводов на килограмм вашего веса.
Если тренировка была рабочая, объёмная, вы бежали со средним или высоким темпом или делали небольшие отрезки, то исходите из расчета от 7 до 10 граммов на килограмм веса. Если вы выполняли ускорения, длительную или тяжелую тренировку – рассчитывайте по 10-12 граммов углеводов на килограмм веса. Ввиду особенностей, связанных с механизмом хранения энергии в организме с помощью гликогена, есть способ увеличить запас энергии — так называемая «углеводная разгрузка». В его основе лежит механизм суперкомпенсации после полного истощения запасов гликогена с последующим сверхвосстановлением. В организме сначала происходит снижение количества углеводов до минимального значения, а затем, после включения углеводов обратно в рацион, происходит резкое увеличение содержания гликогена. Как результат, наблюдается увеличение силы и выносливости мышц, вы чувствуете себя сильнее и бодрее на дистанции, меньше устаете и имеете возможность выдерживать нагрузку большее время. К примеру, можно ограничить потребление углеводов в течении 2-3 дней до уровня 50-100 граммов в день, а затем повысить до 400 граммов на 2-3 дня с помощью углеводно-белковой смеси.
Вечерний прием пищи также очень важен, так как в ночное время во время сна и отдыха восстановительные процессы протекают особенно интенсивно. Этот вопрос становится еще более важным, если вы выполняете тренировки во второй половине дня.
Даже при поздних тренировках не стоит пропускать приём пищи после для закрытия углеводного окна. Ужин должен содержать достаточное количество белков и углеводов, желательно в соотношении один к четырем, что снизит катаболические процессы, поможет расти мышечным волокнам в течении ночи и не даст дополнительную нагрузку на ЖКТ. Приём излишнего количества белка на ночь может ухудшить пищеварение, осложнить усвоение углеводов и потребовать большее количество жидкости для пищеварительных процессов.
Желательно придерживаться правильного и разнообразного рациона, ведь именно питание в большей степени является залогом эффективного восстановления и личных рекордов на дистанции, однако в обычном рационе при интенсивном тренировочном процессе достаточно сложно поддерживать необходимый уровень потребления питательных веществ.
Для этого можно дополнить ежедневный рацион углеводно-белковой смесью, чтобы поддержать ваш организм при нагрузках и обеспечить эффективный и быстрый восстановительный процесс, а также уменьшить катаболический эффект при тяжелых или длительных тренировках.
SIS Rego Rapid Recovery 1000 g Клубника
Белково-углеводный напиток восстановит во время сборов и многодневных тренировок
SIS Rego Rapid Recovery Plus 1540 g Малина
Белково-углеводный напиток, содержит все необходимое для максимально быстрого и полного восстановления после физических нагрузок
Sis BCAA Perform 255 g Ананас
BCAA Perform предоставляет оптимальную поддержку синтеза белка в условиях интенсивных тренировок
Gu BCAA Capsules 60 капс
Капсулы с аминокислотами BCAA и витаминами группы В, усиливают мышечный рост, уменьшает усталость, поддерживает ясность ума
Желаем Вам удачных тренировок, быстрого и эффективного восстановления и личных рекордов! А наши эксперты по бегу всегда помогут подобрать спортивное питание и дадут рекомендации по восстановлению.
Упражнения и рекомендации Института медицины по питанию
Обзор
. 2005 г., август; 4(4):193-8.
doi: 10.1097/01.csmr.0000306206.72186.00.
Мелинда М Манор 1
принадлежность
- 1 Департамент наук о питании и физических упражнениях, Университет штата Орегон, 108 Milam Hall, Corvallis, OR 97331, США. [email protected]
- PMID: 16004827
- DOI: 10.1097/01.csmr.0000306206.72186.00
Обзор
Мелинда М Манор.
Представитель Curr Sports Med.
2005 авг.
. 2005 г., август; 4(4):193-8.
doi: 10.1097/01.csmr.0000306206.72186.00.
Автор
Мелинда М Манор 1
принадлежность
- 1 Департамент наук о питании и физических упражнениях, Университет штата Орегон, 108 Milam Hall, Corvallis, OR 97331, США. [email protected]
- PMID: 16004827
- DOI: 10.1097/01.csmr.0000306206.72186.00
Абстрактный
Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины (IOM) недавно выпустил рекомендации по энергии, макронутриентам и жидкости, в которых впервые признается, что у активных людей есть уникальные потребности в питании.
IOM рассчитал приемлемый диапазон распределения макронутриентов для углеводов (45–65 % энергии), белков (10–35 % энергии) и жиров (20–35 % энергии; ограничение насыщенных и трансжиров). Эти пропорции обеспечивают достаточно широкий диапазон, чтобы покрыть потребности в макронутриентах наиболее активных людей, но также обычно даются конкретные рекомендации по углеводам и белку, основанные на формуле г/кг массы тела. Эти диапазоны составляют от 5 до 12 г углеводов/кг массы тела и от 1,2 до 1,8 г/кг массы тела белков в зависимости от уровня физической активности. В отчете IOM также даны рекомендации по двум незаменимым жирным кислотам: линолевой кислоте (мужчины, 14-17 г/сутки, женщины, 11-12 г/сутки) и линоленовой кислоте (мужчины, 1,6 г/сутки, женщины, 1,1 г/сутки). г). Базовое адекватное потребление жидкости (вода + другие напитки) было установлено на уровне 3,0 л и 2,2 л для мужчин и женщин, ведущих малоподвижный образ жизни, соответственно, при этом более высокое потребление необходимо для учета физической активности и воздействия экстремальных условий.
Похожие статьи
Позиционный стенд Американского колледжа спортивной медицины. Питание и спортивные результаты.
Американская ассоциация диетологов; диетологи Канады; Американский колледж спортивной медицины; Родригес Н.Р., Ди Марко Н.М., Лэнгли С. Американская ассоциация диетологов и др. Медицинские спортивные упражнения. 2009 март; 41(3):709-31. DOI: 10.1249/MSS.0b013e31890eb86. Медицинские спортивные упражнения. 2009. PMID: 19225360 Обзор.
Реакция и диапазон допустимого потребления жиров у взрослых.
Жекье Э. Жекье Э. Eur J Clin Nutr. 1999 г., апрель 53, приложение 1:S84-8; обсуждение S88-93. doi: 10.1038/sj.ejcn.1600747. Eur J Clin Nutr.
1999.
PMID: 10365984
Обзор.Прием пищи ad libitum на «кафетерийной диете» у женщин коренных американцев: связь с составом тела и 24-часовым расходом энергии.
Ларсон Д.Э., Татарани П.А., Ферраро Р.Т., Равуссин Э. Ларсон Д.Э. и соавт. Am J Clin Nutr. 1995 ноябрь; 62 (5): 911-7. doi: 10.1093/ajcn/62.5.911. Am J Clin Nutr. 1995. PMID: 7572735
Потребление энергии и макронутриентов элитными фигуристами.
Зиглер П., Нельсон Дж. А., Баррат-Форнелл А., Фивеаш Л., Древновски А. Циглер П. и соавт. J Am Diet Assoc. 2001 март; 101(3):319-25. doi: 10.1016/S0002-8223(01)00083-9. J Am Diet Assoc. 2001. PMID: 11269611
Рекомендуемое потребление энергии и питательных веществ для филиппинцев, 2002 г.
Барба CV, Кабрера MI. Барба К.В. и др. Asia Pac J Clin Nutr. 2008;17 Дополнение 2:399-404. Asia Pac J Clin Nutr. 2008. PMID: 18460438
1999.
PMID: 10365984
Обзор.
Посмотреть все похожие статьи
Цитируется
Воспроизводимость и суточные колебания скорости кровотока в средней мозговой артерии у здоровых людей.
Шариффи Б., Ллойд И.Н., Сессак М.Е., Харпер Дж.Л., Лимберг Дж.К. Шариффи Б. и др. Опыт физиол. 2023 Май; 108 (5): 692-705. DOI: 10.1113/EP090873. Epub 2023 23 марта. Опыт физиол. 2023. PMID: 36951536
Валидация метода ЖХ-МС/МС для определения концентрации абсцизовой кислоты в реальных условиях.
Скьяно Э.
, Нери И., Майсто М., Новеллино Э., Яннуццо Ф., Пикколо В., Сумма В., Груметто Л., Тенор Г.К.
Шиано Э. и др.
Еда. 2023 3 марта; 12 (5): 1077. дои: 10.3390/продукты12051077.
Еда. 2023.
PMID: 36
, Нери И., Майсто М., Новеллино Э., Яннуццо Ф., Пикколо В., Сумма В., Груметто Л., Тенор Г.К.
Шиано Э. и др.
Еда. 2023 3 марта; 12 (5): 1077. дои: 10.3390/продукты12051077.
Еда. 2023.
PMID: 36Углеводы и сон: оценка предполагаемых механизмов.
Бентон Д., Блоксхэм А., Гейлор С., Бреннан А., Янг Х.А. Бентон Д. и др. Фронт Нутр. 2022, 21 сентября; 9:933898. doi: 10.3389/фнут.2022.933898. Электронная коллекция 2022. Фронт Нутр. 2022. PMID: 36211524 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.
Роль диет и диетологов для параспортсменов: пилотное исследование, основанное на интервью.
Йокояма Х., Дегучи М., Хонгу Н.
Йокояма Х.
и др.
Питательные вещества. 2022 9 сентября; 14 (18): 3720. дои: 10.3390/nu14183720.
Питательные вещества. 2022.
PMID: 36145095
Бесплатная статья ЧВК.
Персонализированный метаболический аватар: управляемая данными модель метаболизма для прогнозирования изменения веса и оценки плана диеты.
Абельтино А., Бьянкетти Г., Серантони К., Ардито К.Ф., Мальта Д., Де Спирито М., Маулуччи Г. Абельтино А. и др. Питательные вещества. 2022 авг 26;14(17):3520. дои: 10.3390/nu14173520. Питательные вещества. 2022. PMID: 36079778 Бесплатная статья ЧВК.
Просмотреть все статьи «Цитируется по»
Типы публикаций
термины MeSH
- 90 021
- Размер порции: 1 порция
- Вес порции: 188 г
Калории
230,9 ккал
Всего углеводов
48,9 г
Чистые углеводы
48 г
Клетчатка
0,9 г
- 9 0175 Крахмал
—
Сахар
0,2 г
Сахароспирты
—
Белок
6,3 г
Жир
0,9 г
Мононасыт.
