Ингредиенты:

· Сыр твердый 250 г
· Кефир 1 стакан
· Лаваш армянский 2 штуки
· Яйцо 2 штуки
· Укроп 1 пучок
· Петрушка 1 пучок

Приготовление:

Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. Сырые яйца перемешать с кефиром. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они будут начинкой пирога.
Листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист.
Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша.
Завернутый пирог полить оставшимся кефиром.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумяниться.

Серия сообщений "Несладкая выпечка":
Часть 1 - Картофельные рулеты со шкварками из бекона
Часть 2 - Лепешки творожные с сыром, колбасой и маринованным огурцом
...
Часть 8 - Творожный пирог - в холодильнике не залежится!
Часть 9 - Быстрый хачапури
Часть 10 - Пирог из лаваша с сыром и зеленью
Часть 11 - Пирожки из творожного теста
Часть 12 - Пирог "Хачапури"
...
Часть 20 - Слоеный пирог-перевертыш
Часть 21 - Быстро и просто
Часть 22 - Ленивые пирожки