Нежнейшее бисквитно-шоколадное пирожное

Воскресенье, 15 Декабря 2020 г. 14:33 + в цитатник

Понадобится:

Бисквит:

-3 яйца

-150 г сахара

-100 мл раст.масла без запаха

-125 мл молока

-0,5 ст.л. разрыхлителя

-1 ст.л. ванильного сахара

-250 г муки

Соус:

-125 мл молока

-1 ст.л. какао

-50 г сахара

-50 г шоколадки

Дополнительно:

-кокосовая стружка

Приготовление:

Бисквит:

Яйца, сахар и ванильный сахар положить в миску.

Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут.

Добавить молоко.

Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут.

Добавить молоко, растительное масло, разыхлитель, муку.

Перемешать миксером до однородности.

Вылить в форму 19х19 см, застеленную промасленной бумагой.

Печь при 180 С 30 минут.

Дать немного остыть.

Перевернуть, снять бумагу.

Соус:

Молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения.

Остудить до комнатной температуры (соус д.б. жидкий)

Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков.

Края обрезать тонко.

Обмакиваем 4 стороны в соус. Каждую сторону держите по 15 секунд или дольше, если хотите, чтобы лучше пропитались.

Чуть-чуть дайте стечь и...

Обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку.

Поставьте на дно, а верхушку слегка смажьте соуосом и присыпьте стружкой. И так все пирожные

Серия сообщений "Торты, пирожные":
Часть 1 - Нежнейшее бисквитно-шоколадное пирожное
Часть 2 - Банановый рулет
Часть 3 - Шоколадно-карамельный торт
...
Часть 17 - ДОМАШНИЙ ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ
Часть 18 - Шоколадная паста
Часть 19 - МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ